蔬菜水果農殘檢測設備在操作時的注意事項有哪
發布時間：2020-11-05
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蔬菜水果農殘檢測設備在操作時的注意事項有哪些？
蔬菜水果農殘檢測儀器采用的是以酶抑致原理和光電比色法原理研制而成。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑致膽堿酯酶的正常功能，抑致率與農藥濃度呈正相關。
在正常條件下，神經傳導代謝物（乙酰膽堿）的酶催化水解，水解產物與顯色劑反應生成黃色物質。用分光光度計測定了412nm處吸光度隨時間的變化值，并計算了抑致率。通過抑致率可以判斷樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥殘留。實現了對有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的現場快速檢測。
蔬菜水果農殘檢測設備在操作時應注意下面這些注意事項：
1、在試液制備過程中，每隔3分鐘搖勻一次，搖動或不搖動都有影響。提取時間應保證為10min，縮短提取時間對結果有很大影響。
2、建議使用同一批反應杯（每次使用前用蒸餾水沖洗兩次，然后晾干，用擦鏡紙擦拭光滑表面）。不同反應杯的使用對結果有很大的影響。同時檢測一批樣品，共用一個控制，有利于縮短工作時間。
3、酶液、顯色劑和提取液的反應時間為10min，不同反應時間的結果不同。反應時間越長，靈敏度越高。
4、酶和顯色劑不能省略或多加，否則會對結果產生很大影響。在蔬菜樣品檢測過程中，要認真按照操作規程進行。建議對抑致率大于50%的蔬菜樣品進一步進行定性和定量分析，以確定農藥殘留是否真的超標。
5、紫茄子、番茄、紅辣椒、紅莧菜和絲瓜含有天然色素，汁多。酶抑致法測定結果不受色素和果汁的干擾。綠葉蔬菜中的冬冷蔬菜、菠菜、芹菜等酶抑致試驗結果正常，假陽性和假陰性的可能性不明顯。
6、使用的試液對皮膚有不同程度的損傷，使用時請注意保護。如果接觸到皮膚，應立即擦干，并用大量水沖洗。
7、加入基質后，應迅速攪拌并立即測試。
8、要求對菠菜、大白菜、豆類等進行檢驗，因為這些蔬菜容易產生農藥殘留，或者農藥使用頻繁、濃度高。但其他蔬菜品種的檢測也不容忽視。
9、取樣和檢測結果應有原始記錄，應用計算機控制操作，便于存檔和查閱管理。
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